Du bist auf der Suche nach dem besten Yum Yum Salat Rezept? Dann bist du bei mir genau richtig! Dieser asiatische Nudelsalat gelingt ganz einfach, überzeugt durch einen tollen Geschmack und als ich ihn das erste Mal gegessen habe, war mir sofort klar: So ein leckerer Salat darf auf meinem Blog auf gar keinem Fall fehlen!
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Was ist ein Yum YumSalat?
Bei einem Yum Yum Salat handelt es sich um einen asiatischen Nudelsalat, der aus Instantnudeln besteht, was bedeutet, dass du die Nudeln für diesen Salat nicht vorkochen musst. Das Dressing sorgt dafür, dass die Nudeln weich werden und einen tollen Geschmack annehmen.
Aber warum heißt der Salat so? Na ja, der Name leitet sich von der bekannten Marke “Yum Yum” ab, die Instantnudeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen anbieten. Die Nudeln bekommst du in manchen Supermärkten (wie z.B. Rewe) oder kannst sie dir auch bequem über Amazon nach Hause bestellen.
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Yum Yum Salat Rezept: Die Zutaten brauchst du
- Instantnudeln (z.B. Yum Yum)
Die Hauptzutat bei diesem Salat sind natürlich die Instantnudeln, die du z.B. von der Marke Yum Yum bekommst. Ich verwende für diesen Salat sehr gerne die Geschmacksrichtung Chicken Flavour. - Chinakohl
Der Chinakohl sorgt dafür, dass der Salat schön knackig und frisch wird. Das ist auch der Grund, warum ich persönlich lieber Chinakohl, anstatt Eisbergsalat verwende. - Sonnenblumenkerne und Mandelstifte
Die beiden Zutaten machen deinen Yum Yum Salat schön crunchy im Geschmack. Alternativ kannst du aber auch Kürbis- oder Pinienkerne verwenden. - Öl und Essig
Bei diesem Salat-Rezept brauchen wir eine gute Menge Olivenöl und Essig, damit die Instantnudeln ein bisschen weich werden. - Zucker
Durch den Zucker in Kombination mit dem Essig bekommen wir einen süß-sauren Geschmack. Das passt perfekt zu diesem asiatischen Nudelsalat. - Salz und Pfeffer
Natürlich darf etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken auf keinen Fall fehlen.
Die genauen Mengenangaben zu den einzelnen Zutaten findest du weiter unten in meiner Rezeptkarte.
Der Yum Yum Salat gelingt ganz einfach
Schritt 1
Im ersten Schritt bereiten wir das Dressing für deinen Yum Yum Salat zu. Dazu einfach die Zutaten für das Dressing in einer großen Schüssel miteinander verrühren. Außerdem den Chinakohl in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Dann kannst du auch schon die Instantnudeln mit der Hand zerbröseln und zusammen in der Schüssel mit dem Dressing vermengen. Kurz ziehen lassen, damit die Nudeln ein bisschen weicher werden.
Schritt 3
Danach den Chinakohl dazugeben und die Mandeln, sowie Sonnenblumenkerne in einer Pfanne hell anrösten und ebenfalls zum Salat dazugeben.
Schritt 4
Zum Schluss alle Zutaten gründlich miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist dein eigener Yum YumSalat!
Was passt zu Yum YumSalat?
Ich muss sagen, dass ich meinen Yum Yum Salat super gerne als Hauptgericht esse, aber natürlich ist er auch eine wunderbare Grillbeilage oder passt auch sehr gut zu Hähnchengerichten.
Tipp: Bring den Salat gerne mal auf eine Grillparty mit, ich verspreche dir, die Leute werden begeistertsein!
Mein Yum Yum Salat Rezept ist:
- In nur 15 Minuten zubereitet
- Unglaublich lecker und super Crunchy
- Einfach in der Zubereitung
- Perfekt für die nächste Grillparty
Ich würde mich jetzt total freuen, wenn du meinen Yum Yum Salat ausprobierst. Wenn du noch Fragen zum Rezept hast, dann lass es mich gerne in den Kommentaren wissen. Ich helfe dir gerne weiter!
Du kannst natürlich gerne auch ein Foto von deiner Zubereitung machen und es auf Instagram posten. Verlinke mich gerne mit@reiseschmaus.deoder dem Hashtag#reiseschmaus, damit ich deinen Beitrag sehen kann und ihn nicht verpasse.
Viel Spaß mit dem Yum Yum Salat Rezept!💙
Yum Yum Salat (einfaches Rezept)
Einfacher und schneller Yum Yum Salat, der durch einen leckeren Geschmack überzeugt.
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Zubereitung 15 Minuten Min.
Gericht Salat
Küche Asiatisch
Portionen 6
Kalorien 270 kcal
Zutaten
- 2 Packungen Yum Yum Nudeln Chicken Flavour*
- 1 großer Chinakohl
- 60 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Mandeln (gestiftelt)*
- 50 ml Olivenöl*
- 4 EL Essig
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz und Pfeffer
Anleitungen
Als Erstes für das Dressing Olivenöl, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und die Gewürze aus dem Beutel der Instantnudeln gut miteinander verrühren, bis sich der Zucker auflöst.
Den Chinakohl in feine Streifen schneiden.
Die Instantnudeln mit den Händen zerbröseln und in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermengen. Danach den Chinakohl dazugeben.
Die Mandeln und die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne anrösten und zum Salatgeben.
Nochmal alles miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Nährwerte
Kalorien: 270kcalKohlenhydrate: 11gProtein: 8gFett: 20g
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