Omégas-3 EPA - Vertus, Dosage, Contre-Indications - Dossier complet (2024)

Présentation

Omégas-3 EPA - Vertus, Dosage, Contre-Indications - Dossier complet (1)

Les Omegas EPA appartiennent à la famille des Omégas-3. Avec les Omegas DHA, et l'acide alpha-linolénique, ils font partie des plus étudiés.
Connus sous l’appellation scientifique d’acide eicosapentaénoïque, les omégas-3 EPA ont également porté le nom d’acide timnodonique en raison de leur découverte dans la chair des thons. Aujourd’hui, ils sont principalement étudiés pour leurs vertus supposées et prouvées sur la santé humaine.

Histoire

C'est au milieu du XXe siècle que les omégas-3 commencent à attirer l’attention de la communauté scientifique. Des chercheurs s’interrogent sur le faible taux de mortalité par maladies cardio-vasculaires chez les populations du Groenland.

À la même époque, d’autreschercheurs mènent des études sur la bonne santé des populations centenaires del’île d’Okinawa.

Il faut attendre quelques années pour que les scientifiques mettent les 2 études en parallèle. Ils découvrent alors le point commun entre ces 2 populations. Il s’agit de leur consommation importante de poisson.

Il n’en faut pas plus aux chercheurs pour déduire que les graisses de type omégas-3 présentes dans les poissons sont de nature à préserver le corps humain de certaines maladies de civilisations comme l’obésité et les troubles cardio-vasculaires.

Les omégas-3 de type EPA et DHA sont alors mis en lumière et plus précisément étudiés à partir des années 90. Aujourd’hui, il ne fait plus aucun doute que ces 2 acides gras polyinsaturés associés ont de nombreuses vertus tant protectrices que curatives sur l’organisme humain.

Rôles

Les omégas-3 EPA sont les précurseurs d’un type particulier de prostaglandines. À ce titre, une étude effectuée en 2009 démontre qu’en compagnie des omégas-3 de type DHA, ils sont capables de modifier l’expression de nombreux gènes dits « anti-inflammatoires » 1 .

Les écrituresscientifiques leur définissent donc des rôles sur:

  • l’inflammation ;
  • les troubles de l’humeur ;
  • les allergies ;
  • les troubles cardio-vasculaires ;
  • la perte osseuse.

Bienfaits et propriétés

Réduction des symptômes des maladies mentales

Bien que la communauté scientifique ne soit pas totalement formelle à ce sujet, il existe néanmoins une corrélation robuste qui prouve la relation inverse entre la consommation d’omégas-3 EPA et les troubles bipolaires 2 .

Il est néanmoins prouvé de manière irréfutable qu'ils ont des effets bénéfiques sur les troubles liés à la dépression et à l’humeur. Ils sont également plus qu’intéressants dans le traitement des troubles schizophréniques.

Effectivement, sa transformation en prostaglandines favorise la transmission de l’influx nerveux cérébral.

Réduction des troubles inflammatoires

En travaillant en équilibre avec les omégas-6, les omégas-3 EPA ont une action anti-inflammatoire.

Ils permettent notamment la synthèse des prostaglandines. Par la même occasion, ils diminuent alors les réactions allergiques tout autant que les inflammatoires 3 . Des études démontrent également qu'ils ont un impact positif sur certaines maladies inflammatoires chroniques comme la polyarthrite rhumatoïde ou encore la maladie de Crohn.

Protection du système cardio-vasculaire

Les bienfaits des omégas-3 EPA ne s'arrêtent pas là.
Les vertus cardio-vasculaires sont sans doute les plus connues.

Un bon apport en omégas-3 EPA accompagnés d’omégas-3 de type DHA diminue de manière significative le risque de mortalité par accident cardiaque 4 .

Ils ont une action légèrement fluidifiante sur le sang. Cela réduit ou empêche la formation de caillots et par-delà l’obstruction des artères. Certains experts estiment également que les omégas-3 EPA ont une influence positive sur les troubles du rythme cardiaque.

Prévention de l’apparition de l’ostéoporose

Les omégas-3 agissent en équilibre avec les omégas-6, responsables, dans le cas de l’acide arachidonique de la dégradation des tissus osseux.

En inhibant l’action de ces omégas-6 en particulier, les omégas-3 EPA préservent l’intégralité du tissu osseux et retardent ainsi l’apparition éventuelle de l’ostéoporose.

Prévention des tumeurs

Des études démontrent qu’un apport adéquat en omégas-3 EPA et DHA a un effet protecteur sur l’apparition de certains cancers. En équilibre avec les omégas-6 et les antioxydants, ces ils réduiraient le risque d’apparition d’un cancer du sein 5 ou de la prostate 6. Ils permettraient également une meilleure réponse au traitement.

Certaines études, malheureusement incomplètes, tendent aussi à démontrer leur impact bénéfique dans la prévention et l’apparition des tumeurs colorectales7.

Développement cérébral du fœtus et du nourrisson

De nombreuses études ont démontré l’importance d’un bon apport en acides gras essentiels, et particulièrement en omégas-3 EPA, pour assurer le bon développement cérébral du fœtus8 , mais également des enfants en bas âge.

Carences

Les populations occidentales présentent toutes des déficits ou des carences en omégas-3, tous types confondus.

Ces carences, liées à des déséquilibres alimentaires tout autant qu’à une consommation excessive d’oméga-6, sont responsables d’une hausse des décès par maladies cardio-vasculaires. Elles créent également un terrain favorable aux inflammations chroniques.

Excès

La toxicité a très peu été étudiée dans la littérature médicale. Cependant, les spécialistes estiment que si les omégas-3 EPA sont utilisés pour liquéfier le sang, ils pourraient également augmenter le risque d’hémorragies. Néanmoins, de tels effets ne peuvent être atteints qu’avec des doses massives ingurgitées sur une très longue durée.

Posologie

Dans la pratique, les omégas-3 EPA sont généralement mélangés à des omégas-3 DHA dans des huiles de poisson. Les posologies recommandées concernent donc à la fois les omégas-3 EPA et DHA.

  • Pour les personnes ayant déjà subi un infarctus ou un accident cardiaque assimilé, une dose de 800 à 1000mg par jour est recommandée.
  • Pour les personnes en bonne santé souhaitant éviter l’apparition de caillots, une dose journalière de 500mg est recommandée.
  • Pour équilibrer le bilan lipidique et éviter la formation de plaques de cholestérol, une dose de 2 à 4g d’huile de poisson quotidienne offre une amélioration dans les 3 mois.
  • Pour une action inflammatoire, dans le cadre d’une arthrite rhumatoïde, un dosage de 3 à 6g est recommandé pendant une période de minimum 3 mois.
  • Pour les personnes souffrant de troubles de l’humeur, une dose de 1 à 2g par jour est recommandée.

Utilisation

Pour être correctement assimilés par l’organisme, les omégas-3 EPA ne doivent pas être consommés avec un repas riche en omégas-6. De même, ils ne doivent pas être consommés avec des compléments alimentaires contenant des nutriments pro-oxydants comme le fer ou le cuivre.

Les omégas-3 EPA sont fragiles et doivent donc être protégés de la chaleur et de la lumière. Ils seront également consommés avec une alimentation riche en antioxydants.

Si le goût du poisson vous déplaît, il est fortement conseillé de consommer le complément en début de repas.

Allégations légales

En ce qui concerne les compléments à base d’omégas-3 EPA, l’Union européenne a reconnu les allégations santé suivantes sur les omégas-3 EPA et DHA 9:

  • Ils contribuent à la fonction cardiaque normale.
  • Ils favorisent le maintien d’une pression sanguine normale.
  • Ils participent également au maintien d’un niveau normal des triglycérides sanguins.

Précautions d'usage

Précautions d'emploi

  • Il est nécessaire de demander un avis médical pour la consommation de compléments contenant des omégas-3 EPA pour toutes les personnes atteintes de troubles de la coagulation ou d’hémophilie acquise ou héréditaire.
  • L’avis d’un spécialiste doit également être pris lors de troubles cardiaques avérés. Une complémentation ne saurait se substituer à un traitement médical.
  • Il ne faut pas confondre huile de poisson et huile de foie de morue.
  • En effet, celle-ci contient également de fortes doses de vitamines A et D qui peuvent être préjudiciables à l’organisme.

Contre indications

La contre-indication actuellement en vigueur pour la consommation d’un complément d’omégas-3 EPA sous forme d’huile de poisson est l’allergie grave « de type anaphylactique » aux poissons.

Effets secondaires

Dans le cadre d’un usage répondant à une prescription médicale ou aux indications pharmaceutiques présentes sur le complément, l’huile de poisson ne présente aucun effet secondaire.

De fortes doses peuvent néanmoins entraîner un ralentissement de la coagulation. Dans certains cas, des problèmes gastro-intestinaux sont également à signaler.

Interactions médicamenteuses

Il existe peu d’interactions médicamenteuses :

  • augmentation des effets des substances destinées à liquéfier le sang comme l’aspirine ;
  • mal absorption des compléments de fer.

Sources dans les aliments

Sources alimentaires

Les acides gras oméga-3 EPA sont présents sous forme naturelle dans les poissons gras. Ils y sont mélangés aux acides gras oméga-3 de type DHA.

Teneur des aliments

aliment portion omégas 3 EPA
Harengs du Pacifique ou de l’Atlantique cuit 100g 0,9 à 1,2g
Saumon frais ou en conserve 100g 0,3 à 1g
Harengs de l’Atlantique grillé 100g 0,8 à 1g
Morue fumée ou cuite 100g 0,9g
Huître du Pacifique 100g 0,4 à 0,9g
Caviar noir et rouge 30g 0,8g
Flétan du Groenland 100g 0,7g
Maquereau grillé 100g 0,5 à 0,7g
Harengs du lac fumé 100g 0,6g
Sardines en conserve avec arrête 100g 0,5g
Truite arc-en-ciel 100g 0,4 à 0,5g
Loup de mer cuit 100g 0,4g
Thon rouge ou éperlan d’Amérique cuit 100g 0,4g
Langouste bouillie 100g 0,3g
Crabe bouilli 100g 0,3g
Merlu cuit 100g 0,3g
Bar d’eau douce grillé 100g 0,3g
Crevettes en conserve 100g 0,3g
Esturgeon grillé 100g 0,3g
Poisson plat 100g 0,2g

Questions fréquentes

Qu'est-ce que les omégas-3 EPA?

Ce sont des lipides, qui permettent à l'organisme de fonctionner correctement.

Omégas-3 EPA: quels bénéfices?

Les bienfaits des omégas-3 EPA sont les suivants :
1. Diminution des symptômes de certains troubles mentaux
2. Effet bénéfique sur les maladies inflammatoires
3. Prévention des maladies cardiovasculaires, des tumeurs et de l'ostéoporose
4. Bon développement cérébral chez les nourrissons et les enfants

Quels sont les dangers des omégas-3 EPA ?

Pour les personnes présentant des troubles cardiaques, d'hémophilie ou de la coagulation, demander l'avis de votre médecin avant d'en consommer.
Les omégas 3 EPA sont contre-indiqués, si vous présentez une allergie aux poissons.

Quels sont les effets et interactions médicamenteuses ?

Des problèmes gastro-intestinaux ont été signalés. A forte dose, un ralentissement de la coagulation a déjà été constaté.
Ils peuvent entrer en interaction avec certains compléments en fer ou de l'aspirine.

Quels poissons en contiennent?

Les omégas-3 EPA sont présents en grande quantité dans les poissons gras : le thon, les harengs, le saumon ou encore dans les sardines et maquereaux.

  • 1:Fish-oil supplementation induces antiinflammatory gene expression profiles in human blood mononuclear cells.Bouwens M, van de Rest O, Dellschaft N, Bromhaar MG, de Groot LC, Geleijnse JM, Müller M, Afman LA🔗https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19515734
  • 2:Cross-national comparisons of seafood consumption and rates of bipolar disorders.Noaghiul S, Hibbeln JR.New York State Psychiatric Institute, Columbia University College of Physicians and Surgeons, New York, USA🔗https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14638594
  • 3:Fish oil lipid emulsions and immune response: what clinicians need to know.Waitzberg DL, Torrinhas RS.Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Avenida Dr Arnaldo, 455-2 degrees andar, sala 2108, CEP: 01245-903, São Paulo, SP, Brasil🔗https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19605803
  • 4:Cardiovascular disease prevention and treatment.von Schacky C.Preventive Cardiology, Medizinische Clinic and Policlinic Innenstadt, University of Munich, Ziemssensstr. 1, D-80336 Munich, Germany; Omegametrix, Am Klopferspitz 19, D-82152 Martinsried, Germany🔗https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19520557
  • 5:Bagga D, Anders KH, Wang HJ, Glaspy JA. Long-chain n-3-to-n-6 polyunsaturated fatty acid ratios in breast adipose tissue from women with and without breast cancer. Nutr Cancer 42, (2002) 180-5
  • 6:Leitzmann MF, Stampfer MJ, Michaud DS, Augustsson KA, Colditz GC, Willett WC, Giovannucci EL., 2004. Dietray intake of n-3 and n-6 fatty acids and the risk of prostate cancer. Am J Clin Nutr; 80 : 204-216
  • 7:Courtney, E.D., Matthews, S., Finlayson,C., Di Pierro, D., Belluzzi, A., Roda, E., Kang, J.Y., and Leicester, R.J., 2007. Eicosapentaenoic acid (EPA) reduces crypt cell proliferation and increases apoptosis in normal colonic mucosa in subjects with a history of colorectal adenomas. Int. J Colorectal Dis
  • 8:Ghisolfi J., 1997. Acides gras, croissance fœtale et grossesse. Arch Pediatr 1997;4 (suppl 2) :133s-5s
  • 9:Union Européenne, registre de la nutrition🔗http://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/?event=register.home

Omégas-3 EPA - Vertus, Dosage, Contre-Indications - Dossier complet (2)

Caroline Thomas, Auteur

Rédactrice spécialisée. Naturopathe certifiée, spécialiste en techniques de santé naturelle. Coach en nutrition certifiée.

Votre compte est actif, mais vous devez vous abonner pour lire d’avantage d’articles. Votre abonnement contribue à faire vivre l’indépendance du projet Doctonat.

Omégas-3 EPA - Vertus, Dosage, Contre-Indications - Dossier complet (2024)
Top Articles
Latest Posts
Recommended Articles
Article information

Author: Twana Towne Ret

Last Updated:

Views: 5832

Rating: 4.3 / 5 (64 voted)

Reviews: 87% of readers found this page helpful

Author information

Name: Twana Towne Ret

Birthday: 1994-03-19

Address: Apt. 990 97439 Corwin Motorway, Port Eliseoburgh, NM 99144-2618

Phone: +5958753152963

Job: National Specialist

Hobby: Kayaking, Photography, Skydiving, Embroidery, Leather crafting, Orienteering, Cooking

Introduction: My name is Twana Towne Ret, I am a famous, talented, joyous, perfect, powerful, inquisitive, lovely person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.